品 茶
2007-06-08 16:15:32   来源:梅州千佛塔寺   评论:0 点击:

    去了广东,才算有些了解,怎样才算是“喝茶”。

    探望一朋友,她搬出深爱的精美茶具,是那种轻薄而透明的瓷杯,外壁带有不知名的小花,优雅而细致。看着她布盏、煮水、投茶、冲水、烫杯,再泡茶,以轻盈之姿一道道徐徐做来,别有一番风雅与情趣,让我这个外行人瞧着新鲜不已。茶是那种淳厚的普洱,厚重的红,置入透明的杯盏,看着都诱人。学着她的样,轻举茶杯,小嘬一口,当清香扑鼻的甘茗入喉时,一股难以言喻的舒心愉悦和休闲情致油然而生,令人心旷神怡,飘然欲仙。朋友是喜茶乐文之人,听着她侃侃而谈茶艺之道,茶文化的渊源,那意境更为悠闲和雅趣。《菜根谭》中联云:“千载奇逢,无如好书良友;一生清福,只在碗茗炉烟”。其把读书会友和烹调品茶看作是人生的“奇逢”和“清福”,看来,确有道理。清幽香茗,把盏余香,一份难得的雅静与清致,盘腿饮之,似有禅意初涌,“四大皆空,坐片刻无分尔我;两头是道,吃一盏莫问东西。”似有清溪流淌,“从来名士能评水,自古高僧爱斗茶”。叫人不意铅华,淡泊名利。
    品茶,讲究的是一种情致和意境,一种宁静平和的心境。茶品清高,借茶抒怀,是我国古代文人墨客的最爱,一杯在手,仰天望月,赏花观瀑,才思涌动,诗情横溢。表现出一种清风照面,淡然无极的生活睿智和清雅高尚的精神追求,如朗月照花、深渊微澜。
    喝茶,不仅可以修心养性,更是养生之宝。“清晨一杯茶,饿死卖药家。”可见,茶的药用功效不可小觑,好多茶还有瘦身养颜的功效。乌龙茶、普洱茶可助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂;薏仁茶清热、利湿、可治疗水肿;柠檬茶消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑;菊花茶清暑退热解毒、消脂肪、降血压。。。。。。哈哈,建议关注养生的朋友们记得常饮茶哦!

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